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Saturday, September 18, 2021

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Coconut oil Benefits | Coconut Milk Benefits

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नारियल को हम कई रूपों में काम में लेते जैसे तेल के रूप में प्रसाद के रूप में या नारियल-पानी के रूप में। तो हम कह सकते हैं कि हर व्यक्ति नारियल को काम में लेता है। लेकिन आप यह नहीं जानते होंगे कि नारियल को सुपर फ्रूट कहा जाता क्योंकि यह इंसान की सभी जरुरतों को पूरा करता है

आओ चलो  Coconut oil Benefits | Coconut Milk Benefits के बारे में विस्तार से चर्चा करते है |

नारियल तेल के फायदे स्वास्थ्य के रूप में (Coconut oil Benefits)

वैज्ञानिकों की रिपोर्ट व आयुर्वेद के अनुसार नारियल का तेल हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे तेलो में से एक है। नारियल तेल का इस्तेमाल केवल भारत में ही नहीं किया जाता बल्कि दुनिया के बड़े बड़े देशों जैसे अमेरिका, ब्रिटेन में भी किया जाता है। क्योंकि कई अहम पोष्टिक तत्वों से भरपूर नारियल तेल का इस्तेमाल करना काफी फायदेमंद माना जाता है।

नारियल तेल एंटी ऑक्सीडेंट्स, एंटी फंगल, एंटी बैक्टीरियल व प्रोटीन और विटामिन सी से भरपूर होने के कारण आपकी सेहत, सुंदरता और बालो को स्वस्थ्य बनाए रखता है साथ ही इसका नियमित इस्तेमाल बाहरी व अंदरुनी दोनों तरफ से फायदा पहुंचाता है।

1. पाचन तंत्र को मजबूत रखता है :-

अध्यनो से पता चला है कि नारियल तेल पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा है। यह पाचन प्रक्रिया को सुधरता है साथ ही अपच, बवासीर, कब्ज जैसी कई पेट समस्याओं से बचाता है। नारियल तेल में एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते है जो अपच के कारण बनाने वाले रोगाणुओं से लड़ सकते है और पाचन प्रक्रिया को दुरुस्त बनाए रखने में सहयोग करते है इसके अलावा यह विटामिन, खनिज, एमिनो एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है जो पाचन क्रिया के लिए आवश्यक है। यदि आप पाचन की समस्या से पीड़ित हैं तो अपने आहार में नारियल तेल को जरूर शामिल करें।

2. डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए :-

नारियल का तेल ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में काफी हद तक मदद करता है। नारियल तेल में मोजूद फेटी एसिड टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम कर देते है और साथ ही नारियल तेल ब्लड ग्लूकोस के प्रभावी उपयोग को भी बढ़ावा देता है जो मधुमेह व डायबिटीज के उपचार व उसे रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नारियल के तेल को मधुमेह के रोगी बिना डर के ले सकते है और खाना बनाते समय इस तेल के चयन से लाभ उठा सकते है।

3. हड्डियों को मजबूत बनाता है :-

नारियल तेल शरीर में केल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन डी व अन्य महत्वपूर्ण खनिजों के अवशोषण में मदद करता है। केल्शियम, मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण है इसीलिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए छोटे बच्चो को एक्स्ट्रा वरजिन नारियल तेल देने की सलाह देते है और यह पाया गया है कि मध्यम आयु वर्ग की महिलाए जिनको Osteoporosis यानी हड्डियां कमजोर होने का खतरा है, नारियल तेल के नियमित सेवन से इस जोखिम को काफी कम कर सकती है।

4. वजन कम करने के लिए :-

नारियल तेल वजन घटाने में बहुत उपयोगी है। नारियल तेल में मध्यम श्रंखला फैटी एसिड होते है। जो सीधे बॉडी सेल्स में अब्सोर्ब होते है। इसका मतलब यह है कि फैट या वसा शरीर में जमा होने के बजाय ऊर्जा के रूप में जल जाता है। इसके अलावा इस खाद्य तेल को पचाना काफी आसान है। इसीलिए यह शरीर की मेटाबोलिज़्म या चयापचय दर बढ़ाने में मदद करता है। इसीलिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ वजन कम करने के लिए अपने आहार में नारियल तेल लेने सलाह देते है।
इसके साथ ही आप अतिरिक्त चर्बी कम करने के लिए एक गिलास गर्म पानी में आधा चम्मच निबू का रस और एक चम्मच नारियल का तेल भी मिलाकर भी पी सकते है। और अधिक लाभ के लिए आप एक्स्ट्रा वरजिन नारियल तेल का उपयोग करे।

सौंदर्य के लिए नारियल तेल के फायदे (Coconut oil Benefits )

  • इस तेल से सिर में मालिश करने से सिर को ड्राय होने से बचाता है और डेंड्रफ की समस्या से छुटकारा दिलाता है। जिससे बालो कि जड़ों को नुकसान नहीं होता है। नारियल का तेल बालो को प्रोटीन देता है इसमें लॉरिक एसिड होता है जो बालो कि जड़ों को सुरक्षित रखता है और टूटने से बचाता है। यह एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी फंगल, एंटी बैक्टीरियल होता है जो बालो को हेल्दी रखता है। बालो में नारियल तेल की मालिश करने से पर्यावरण प्रदूषण व गर्मी से होने वाली प्रॉब्लम्स से बालो को सुरक्षित रखता है। यह बालो में प्राकृतिक कंडीशनर का काम करता है।
  • इसका उपयोग आंखो के डार्क सर्कल्स भी दूर हो जाते है। नारियल तेल ने रूई डुबोकर आंखो के चारो और लगा कर 10-15 मिनट छोड़ दे उसके बाद धोंले कुछ दिनों में डार्क सर्कल गायब हो जायेगे और कभी झुर्रियां नहीं आएगी।
  • नारियल तेल चेहरे को चमकदार बनाता है और चेहरे का मेकअप हटाने के लिए भी नारियल तेल का उपयोग किया जाता है।
  • नारियल का तेल सनबर्न से भी आपकी त्वचा की रक्षा करता है पसीने से होने वाली घमौरियों की परेशानी को दूर करता है। खाज, खुजली की समस्या होने पर भी नारियल तेल का इस्तेमाल कर सकते है।
  • धूप से होने वाली टैनिंग की समस्या भी दूर हो जाती है इसके लिए नारियल तेल में एक चम्मच चीनी मिलाए और इसे अपने चेहरे पर बॉडी पर स्क्रब के रूप में इस्तेमाल करे इससे डेड स्किन निकाल जाती है और टैनिंग उतर जाती है।
  • फटी एड़ियों को मुलायम बनाने के लिए नारियल तेल का इस्तेमाल किया जाता है नारियल के तेल में चुटकी भर हल्दी मिलाकर एड़ियों पर लगाले। फटी एड़ियों ठीक हो जाएगी।

और पढ़ें:- नारियल पानी के फायदे स्कीन के लिए

Nutrition Value of Coconut :- (Per 100 gram coconut)

  • Calories – 354
  • Total Fat – 33 gm
  • Saturated Fat – 30 gm
  • Poly Unsaturated Fat – 0.4 gm
  • Mono Unsaturated Fat – 1.4 gm
  • Cholesterol – 0 mg
  • Sodium – 20 mg
  • Potassium – 356 mg
  • Total Carbohydrate – 15 g
  • Dietary Fiber – 9 g
  • Sugar – 6 g
  • Protein – 3.3 g
  • Vitamin – C 5%
  • Calcium – 1%
  • Iron – 13%
  • Vitamin B6 – 5%
  • Magnesium – 8%
  • और पढ़ें:-
  • प्रोटीन के side effect
  •  प्रोटीन भोजन (Protein Rich Food)
  • दूध और केला एक साथ खाने से क्या होता हैं।
  •  कैसिन प्रोटीन
Coconut Milk Benefits
Coconut Milk Benefits

नारियल दूध के फायदे (Coconut Milk Benefits)

नारियल के दूध में विटामिन सी,ई,डी1 बी3,बी5 और विटामिन बी 6 के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्निशियम सर्वाधिक मात्रा में पाया जाता है।

1. मजबूत हड्डियों के लिए :-

नारियल फास्पोरस का एक समृद्ध स्रोत है, जेसा कि हम जानते हैं कि फास्फोरस हड्डियो को मजबूत बनाता है इसलिए नारियल भी हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। साथ ही जोड़ों में दर्द भी मिटाता है तभी बूढ़े लोग आंशिक रूप नारियल तेल की मालिश करते हैं।

2. बांइट हमेशा के लिए खत्म :-

नारियल का दूध मैग्निशियम का एक ऐसा अच्छा स्रोत है जो शरीर की मांसपेशियों व ऐंठन को दूर करता है जिसे हम बांइट आना कहते हैं जो मीठा खाने से आता है।

3. गठिया के रोगियों के लिए वरदान:-

नारियल के दूध का सेवन गठिया रोग को दूर करता है। नारियल के दूध में सेलेनियम पाया जाता है जो एक एंटीऑक्सीडेंट है यह फ्री-रेडिकल्स को नियंत्रित कर जोड़ों की सूजन को कम करता है और गठिया रोग को खत्म करता है। यदि किसी को गठिया की समस्या हो तो वे नारियल के दूध का सेवन जरूर करें।

4. खून की कमी :-

दोस्तों कईं लोगों के शरीर में आयरन की कमी हो जाती जिसके कारण हीमोग्लोबिन नहीं बढ़ता और जिसके कारण लाल रक्त कोशिकाओं में आक्सीजन का स्तर कम हो जाता है जिससे शरीर में एनीमिया यानि खून की कमी हो जाती है। यदि दिन में रोज एक कप नारियल का दूध पिया जाए तो यह शरीर में आवश्यक खून की कमी को पूरा कर देता है।

5. नारियल का दूध या मां का दूध:-

दोस्तों आपको यह जानकर हैरानी होगी कि नारियल के दूध की तुलना मां के दूध से की जाती है अर्थात् मां के दूध के बराबर इसमें पोषक तत्व होते हैं जो अन्य किसी में नहीं होते। दोस्तों अगर आप दो अनार का जूस और एक नारियल का दूध पीते हो तो उसमें सर्वाधिक और सबसे जल्दी असर नारियल का दूध करेगा।

नारियल पानी के नुकसान

  • यह पानी उन लोगो को नहीं पीना चाहिए जिनका शरीर कमजोर व अस्वस्थ्य रहता हो क्योंकि इसका ज्यादा सेवन करने से उनके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट का संतुलन बिगड़ जाता है।
  • नारियल का पानी exercise करने के तुरंत बाद पीने से हमारे शरीर में सोडियम की मात्रा कम हो जाती है जिससे हमे हैल्थ परेशानी हो सकती है क्योंकि exercise करते वक्त हमारे शरीर से सोडियम निकलता है।
  • इस पानी में कार्बोहाइड्रेट, शूगर व कैलोरीज़ होती है इसीलिए यह डाइबिटीज रोगियो के लिए खतरनाक होता है।
  • यह पानी ठंडा होता है जिससे जुकाम लग सकती है जिनको ज्यादा जुकाम व कफ की समस्या होती है उनको नारियल पानी नहीं पीना चाहिए।
  • नारियल पानी पीने से यूरिन कि समस्या ज्यादा ही जाती है ऐसे लोगो को नारियल का पानी नहीं पीना चाहिए जिनको यूरिन की समस्या हो
  • जिन लोगो की मासपेशियां कमजोर होती है वे लोग अगर नारियल का पानी पीते है तो जोड़ो के दर्द की परेशानी ही सकती है।
  • जिन लोगो को लो ब्लड प्रेशर की समस्या है तो उन लोगो को नारियल का पानी नहीं पीना चाहिए क्योंकि नारियल कंपनी पीने दे लो ब्लड प्रेशर ज्यादा हो जाता है।

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Lokesh Jangid
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